Le cacao est une boisson que la plupart des gens associent à l'enfance. Connaissant ses bienfaits pour la santé et son goût divin, je veux traiter le bébé avec cette délicatesse le plus tôt possible.
Quels sont les bienfaits du cacao ?
Tout d'abord, vous devez considérer ce qui est utile pour le corps croissant de la boisson des Indiens mayas. La poudre de cacao est riche en protéines, fibres et vitamines. Il est particulièrement riche en acide folique, dont le corps a besoin pendant les périodes de croissance rapide. De plus, le cacao contient des acides gras polyinsaturés, nécessaires à la construction des membranes cellulaires. Ils abaissent également le taux de cholestérol sanguin. Pour les enfants anémiques, le cacao sera bénéfique comme source de fer. Contient cette boisson et du zinc, ce qui est bénéfique pour le corps en croissance.
N'oubliez pas les antioxydants végétaux - les flavonoïdes, y compris le plus précieux d'entre eux, l'éticatéchine. L'épicatéchine améliore la circulation cérébrale et la mémoire à court terme, régule la pression artérielle. Les flavonoïdes sont également capables de régénérer les cellules du corps.
Le tryptophane et la phényléthylamine sont des oligo-éléments qui conduisent à l'euphorie, augmentent l'endurance et la tolérance à la douleur. Le magnésium participe à la construction des os, à la relaxation des muscles et à la gestion du stress. Le pigment naturel mélanine aide à protéger la peau des effets nocifs des rayons UV.
Bien entendu, toutes les propriétés bénéfiques ci-dessus s'appliquent uniquement à la poudre de cacao naturelle, et non aux analogues instantanés tels que "Nesquik".
Et enfin, le cacao a bon goût, ce qui est important pour tout enfant.
Quel est le mal?
Le cacao contient de grandes quantités de théobromine, une substance similaire en composition et en action à la caféine. Il n'est pas dangereux pour la santé, mais c'est précisément à cause de la théobromine que le cacao est déconseillé aux enfants de moins de trois ans.
Pour les enfants sujets aux réactions allergiques, le cacao doit être bu avec prudence, car cette boisson contient plus de 40 composés aromatiques potentiellement allergènes. N'oubliez pas que le cacao est un produit hypercalorique et qu'il ne faut pas le proposer trop souvent aux enfants sujets au surpoids.
Comment boire du cacao ?
Ainsi, les enfants à partir de 2-3 ans peuvent boire du cacao, pas plus de 100 ml par jour, 3 à 4 fois par semaine. Pour préparer une boisson, faites bouillir 100 ml de lait, mélangez une cuillère à café de poudre de cacao et une cuillère à café de sucre, diluez avec une petite quantité de lait chaud jusqu'à formation d'une bouillie homogène. Versez ensuite le reste de lait et remuez bien. Porter à ébullition et éteindre.
Les enfants de 6 à 7 ans peuvent augmenter la quantité de boisson à 150-200 ml.
