On a beaucoup parlé des avantages et des dangers du jus de betterave. Les propriétés curatives de la betterave étaient connues dans l'ancienne Perse; Hippocrate l'utilisait dans ses recettes. Et aujourd'hui, le jus de betterave est activement utilisé dans la médecine traditionnelle. Il soulage la constipation, augmente l'hémoglobine et l'immunité, et la bétaïne contenue dans les betteraves favorise la croissance. Mais il est nécessaire de donner du jus de betterave à un enfant avec prudence, en ne violant en aucun cas la recette de sa préparation et en respectant un certain nombre de règles d'utilisation.
Il est nécessaire
Pour un mélange de betteraves: - 350 g de betteraves; - 2 pommes; - 3 carottes
Instructions
Étape 1
Avec un certain nombre de propriétés bénéfiques, le jus de betterave peut être introduit dans l'alimentation d'un enfant à l'âge de huit mois. Mais le jus de betterave concentré peut provoquer des nausées et même des vomissements, vous devez donc l'apprendre progressivement à votre bébé. De plus, il n'est pas très agréable au goût, il vaut mieux utiliser du jus de betterave dilué.
Étape 2
Choisissez un légume-racine cylindrique de taille moyenne pour le jus. Les betteraves doivent être fermes au toucher, de couleur cerise noire, sans stries blanches.
Étape 3
Lavez soigneusement les betteraves sous l'eau courante avec un pinceau, coupez les feuilles restantes, ébouillantez le légume-racine avec de l'eau bouillante et épluchez-le. Râpez les betteraves sur une râpe en plastique, pressez la masse résultante à travers deux couches de gaze stérile. Vous pouvez utiliser un presse-agrumes manuel pour faire du jus de betterave.
Étape 4
Le jus de betterave ne doit pas être donné à un enfant fraîchement pressé, alors laissez le jus reposer pendant deux heures. Diluez ensuite avec de l'eau bouillie dans un rapport de 1: 2 ou 1: 3 (pour une partie de jus, 2-3 parties d'eau). Vous pouvez également le mélanger avec des jus de carotte et de pomme ou une décoction d'églantier. Commencez à donner du jus de betterave à votre enfant avec une seule goutte. Si aucune réaction allergique ne se produit, augmentez progressivement le volume jusqu'à une à deux cuillères à café par jour.
Étape 5
Pour les plus grands, préparez un mélange de betteraves. Lavez bien les betteraves et épluchez-les. Ensuite, coupez en tranches et passez dans un presse-agrumes ou une grille et pressez le jus du gruau obtenu avec de la gaze. Assurez-vous de laisser le jus reposer pendant deux heures.
Étape 6
Lavez, épluchez les carottes et les pommes. Jus-les. Mélanger ensuite les trois jus et bien mélanger. La proportion de jus suivante est recommandée: 50 g de betterave, 50 g de carotte et 70 g de pomme.
Étape 7
Le jus de betterave est un traitement efficace contre le rhume. Préparez le jus de betteraves, mélangez-le avec de l'eau bouillie dans un rapport 2: 1 (pour 2 gouttes de jus, 1 goutte d'eau). Instiller 2 à 3 fois par jour, 2 gouttes dans chaque narine.
