L'alimentation de l'enfant doit être variée et contenir tous les éléments nécessaires à sa croissance et à son développement. Les légumes sont une source importante de vitamines et d'autres nutriments, mais il peut parfois être difficile de faire manger des légumes à votre enfant. Cependant, dans ce cas, vous pouvez préparer une soupe de légumes délicieuse et saine qui plaira sûrement à votre bébé.
Nécessaire
- Pour la préparation de purée de légumes: pommes de terre - 1 pc, carottes - ½ pc, chou blanc - 50 g, beurre - 1 c.
- Pour faire une soupe aux haricots: haricots blancs - 50 g, lait - 150 g, beurre - ½ cuillère à café, eau - 600 ml, solution saline - 1 cuillère à café, croûtons de pain de blé.
- Pour la préparation de soupe de légumes: pommes de terre - ½ pièces, carottes - 1/8 pièces, une tranche de potiron, un peu de chou-fleur, lait - ½ tasse, eau - ¾ tasse, beurre - 1,5 cuillère à café, solution salée - ½ cuillère à café l
Instructions
Étape 1
Faire une soupe de légumes en purée. Épluchez les pommes de terre, les carottes, le chou, rincez, versez 1, 5 verres d'eau froide et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Refroidir le bouillon, passer les légumes au tamis fin. Dissoudre la purée obtenue avec le bouillon égoutté, saler et faire bouillir à nouveau. Assaisonner la soupe avec du beurre et de la crème sure avant de servir.
Étape 2
Essayez une soupe de purée de légumes avec des haricots. Triez les haricots, rincez, ajoutez de l'eau chaude et faites cuire dans un récipient fermé à feu très doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis passez au tamis, ajoutez une solution de sel, le lait cru chauffé et faites bouillir pendant 3 minutes. Mettre le beurre dans un bol de soupe, servir les croûtons de pain de blé à part.
Étape 3
N'essuyez pas la soupe préparée selon cette recette, mais servez simplement avec une tranche de beurre et des croûtons. Lavez les carottes, les pommes de terre, le potiron, épluchez-les, coupez-les en tranches, démontez le chou-fleur en petits chats et rincez. Cuire les carottes dans un peu d'eau additionnée d'huile. Placez les carottes, le potiron, les pommes de terre et le chou-fleur cuits dans une casserole d'eau bouillante. Laisser mijoter à couvert pendant 20-25 minutes à feu doux. Ajoutez ensuite le lait chaud et le sel.
