De nombreux pédiatres ne recommandent pas le lait de vache avant l'âge de deux ans. Mais c'est le lait qui est à la base des céréales saines et nécessaires dans les aliments pour bébés. Existe-t-il une alternative au produit habituel ? Sûr. Essayez de préparer des céréales avec une préparation pour nourrissons équilibrée.
Il est nécessaire
- - aliments pour bébés (formule 2 ou 3);
- - céréales, flocons ou farine de céréales;
- - Pomme.
Instructions
Étape 1
Au cœur de la bouillie pour bébé se trouve la farine de riz, de sarrasin ou d'avoine. Vous pouvez acheter du tout prêt, ou vous pouvez le cuisiner vous-même, de la farine d'avoine, du riz, du millet ou du goudron de sarrasin dans un moulin à café ou un robot culinaire.
Étape 2
Pour les céréales, une formule infantile conçue pour nourrir les enfants de plus de 6 mois convient (la plupart des fabricants désignent ces formules par les numéros 2 ou 3). Pour préserver les vitamines et oligo-éléments contenus dans le mélange, ajoutez-le à la bouillie prête à l'emploi sans autre cuisson.
Étape 3
Mettez les céréales sélectionnées dans une casserole et versez de l'eau bouillante dessus. Pour réussir la bouillie, c'est-à-dire ni trop épaisse ni trop fine, choisissez la bonne proportion de céréales. Une partie de sarrasin aura besoin de 2 parties d'eau.
Étape 4
Placez le pot sur une cuisinière chaude. La bouillie à base de farine ou de flocons moulus est cuite rapidement - pas plus de 3 à 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir à une température acceptable pour les aliments. Verser le mélange dans la bouillie préparée. Ajoutez la moitié de la proportion habituelle - si 3 cuillères à soupe du mélange sont nécessaires pour l'alimentation avec un mélange dilué pour 100 ml de liquide, une cuillère à soupe et demie sera nécessaire dans une bouillie du même volume. Il est préférable pour les bébés de ne pas ajouter de sel ou de sucre à la bouillie.
Étape 5
Une autre option pour la cuisson de la bouillie consiste à faire bouillir des céréales dans de l'eau, à préparer la bouillie au four, puis à la placer dans un mélangeur. La bouillie traitée avec un mélangeur a une structure légèrement différente et certains enfants l'apprécient davantage. Ajouter le mélange à la masse de purée, bien mélanger.
Étape 6
Après un an, les enfants peuvent également se voir proposer de la bouillie de semoule. Essayez d'en faire une délicieuse mousse. Faire bouillir de l'eau dans une casserole, ajouter la semoule, remuer. Cuire le mélange pendant quelques minutes et ajouter la pomme pelée râpée. Cuire le tout ensemble jusqu'à tendreté. Retirer du feu, refroidir légèrement et ajouter le mélange sec. Remuez soigneusement la bouillie.
