Avant la première tétée avec la nutrition du bébé, les parents n'ont pratiquement aucun problème. Et à partir de six mois environ, des difficultés peuvent survenir. L'un des problèmes urgents est la bouillie pour les bébés. Si vous cuisinez mal ce plat, les miettes auront des problèmes de ventre.
Instructions
Étape 1
Les pédiatres recommandent de commencer les aliments complémentaires avec des céréales sans gluten - sarrasin, riz et maïs. Ces céréales ne provoquent pas d'allergies et contribuent également à améliorer la digestion. Cependant, vous devez savoir qu'il n'est pas souhaitable de donner du riz aux enfants qui souffrent de constipation. Et la bouillie de sarrasin, au contraire, est donnée pour les ballonnements et les problèmes de selles.
Étape 2
Après un an, la semoule et les flocons d'avoine peuvent être progressivement introduits dans le menu des enfants. Jusqu'à cet âge, l'estomac de l'enfant n'est pas capable de supporter ces céréales. Et la semoule peut généralement provoquer une nécrose des villosités intestinales, ce qui réduit l'absorption des nutriments.
Étape 3
Ne donnez pas de bouillie instantanée à votre bébé. Ils sont fabriqués à partir de matières premières transformées, ils perdent donc la part du lion de leurs avantages. Cela vaut la peine d'acheter les céréales les plus ordinaires sans additifs et d'en faire de la bouillie.
Étape 4
La bouillie pour bébés est préparée dans de l'eau, du bouillon de légumes, du sein ou du lait spécial bébé. Il n'est pas souhaitable d'utiliser du lait de vache et de chèvre, qui est mal digéré par l'estomac délicat d'un enfant de six mois. De tels produits laitiers gras ne peuvent être introduits dans l'alimentation du bébé qu'à partir de 9-12 mois, puis en les diluant avec de l'eau dans un rapport de 1: 1. De plus, il n'est pas recommandé d'ajouter du sel, du sucre ou du miel à la bouillie préparée. Laissez d'abord l'enfant s'habituer au goût original du plat.
Étape 5
Lavez soigneusement les céréales. Vous pouvez faire tremper le riz dans de l'eau froide pendant plusieurs heures. Égouttez l'eau, séchez un peu les céréales, puis broyez-les dans un moulin à café ou un mixeur. Vous devez le moudre non pas en farine, mais jusqu'à ce que de petits grains se forment.
Étape 6
Toute bouillie pour bébé est préparée strictement selon la recette. Pour 100 ml de liquide (eau, bouillon de légumes, lait maternel), une cuillère à café de céréales hachées est prise. Le résultat est une bouillie désordonnée qu'un enfant peut facilement avaler sans mâcher.
Étape 7
Pour préparer de la bouillie de sarrasin, de riz ou de maïs, les gruaux sont versés dans de l'eau froide. Et la farine d'avoine et la semoule sont bouillies dans de l'eau bouillante.
Étape 8
Laisser mijoter la bouillie à feu doux pour que le liquide s'évapore progressivement. De plus, le plat doit être constamment agité pour éviter de brûler. Il n'est pas recommandé d'utiliser un four à micro-ondes ou un multicuiseur pour la cuisson des céréales, car leurs modes sont conçus pour cuire des céréales dans des proportions "adultes" standard.
Étape 9
Pour améliorer le goût du plat, vous pouvez y ajouter un peu de lait maternel ou de lait maternisé. Après un an, la bouillie pour bébé peut être cuite avec des fruits secs. Mais vous devez d'abord vérifier si votre enfant est allergique à ce produit.
