Très souvent, les médecins recommandent la bouillie comme premier aliment complémentaire pour le bébé. Ils sont riches en vitamines et minéraux, tout en étant une source précieuse de glucides et de protéines végétales. Il existe des céréales fabriquées en usine pour nourrir les enfants, mais certaines mères préfèrent nourrir le bébé avec un plat préparé par elles-mêmes.
Nécessaire
- - l'eau;
- - des céréales;
- - mélange de lait ou lait adapté.
Instructions
Étape 1
Si vous cuisinez du riz ou du sarrasin, commencez par trier soigneusement et rincer les céréales. La farine d'avoine n'est généralement pas rincée, mais si vous le faites, cela ne s'aggravera pas. Moudre les céréales dans un moulin à café, mais avant cela, assurez-vous qu'il n'y a pas de résidus de café.
Étape 2
Versez une cuillère à soupe de céréales moulues dans la farine avec 100 ml d'eau froide et faites cuire à feu doux en remuant bien. Selon le type de céréales, il faudra de 10 à 20 minutes pour cuire.
Étape 3
Lorsque les céréales sont tendres, éteignez le gaz et couvrez la casserole avec un couvercle. La bouillie doit être infusée pendant au moins quelques minutes.
Étape 4
Le sucre et le sel ne sont pas les aliments les plus sains pour un enfant de moins d'un an, ils ne sont donc pas ajoutés à la bouillie. Cependant, tous les bébés ne sont pas prêts à manger un plat fade cuit dans l'eau. Par conséquent, pour améliorer le goût de la bouillie, vous pouvez y ajouter 20 ml de lait maternel ou la même quantité de préparation pour nourrissons adaptée. Le lait de vache entier n'est pas utilisé dans l'alimentation des enfants de moins d'un an, car il provoque souvent des allergies dues à l'immaturité du tractus gastro-intestinal des enfants.
Étape 5
Ajouter 3 grammes de beurre ou un peu de crème à la bouillie. Remuez bien le plat fini et laissez refroidir.
Étape 6
Lorsque l'enfant s'habitue à la nouvelle nourriture, l'épaisseur de la bouillie peut être augmentée. La quantité maximale de céréales pour 100 ml d'eau est de 10 grammes.
Étape 7
Lorsque votre enfant a un an, commencez à préparer de la bouillie de lait. Au début, la bouillie est cuite dans du lait dilué avec de l'eau (1: 2). Si la connaissance du nouveau produit s'est déroulée sans problème, le lait dilué peut être remplacé par du lait entier.
Étape 8
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la purée de fruits au plat fini. Cela améliorera le goût de la bouillie et même le bébé le plus exigeant la mangera avec grand plaisir.
