Les parents ne parviennent pas toujours à nourrir leurs enfants avec des aliments sains, en particulier, cela s'applique aux légumes. Un enfant engloutira volontiers du chou-fleur par les deux joues, tandis que l'autre, au contraire, refusera ce plat. De nombreuses mères doivent à chaque fois proposer de nouvelles recettes intéressantes qui satisferont complètement leur enfant.
Instructions
Étape 1
Une façon de "cacher" l'apparence du chou-fleur bouilli est de le masquer avec une belle et savoureuse sauce au lait. Vous devez d'abord faire bouillir ou encore mieux cuire à la vapeur (beaucoup plus utile pour les enfants) les inflorescences de chou.
Étape 2
Ensuite, la sauce est préparée. Pour ce faire, le beurre est fondu dans une poêle ou au fond de la casserole, un peu de farine est ajoutée, puis du lait et le tout est mijoté à feu doux pendant plusieurs minutes, tandis que la sauce doit être constamment agitée. Après cela, le chou-fleur, trempé dans une sauce au lait et à la crème, est envoyé au four. Vous pouvez saupoudrer le plat de fromage râpé sur le dessus. Lorsque la croûte est dorée, le délicieux est prêt.
Étape 3
Une autre option consiste à combiner le chou-fleur avec des carottes et de petits morceaux de poulet ou de bœuf. Pour ce faire, le chou mi-cuit doit être légèrement frit dans une poêle avec des tranches de carottes, des oignons finement hachés et de la viande bouillie, puis verser de la crème sure sur le plat.
Étape 4
Beaucoup d'enfants sont très friands de crêpes. Ils se marient bien avec divers plats d'accompagnement et permettent de boire un thé agréable. Vous pouvez également faire des crêpes de chou-fleur. Pour ce faire, faites d'abord mijoter un peu le chou, puis broyez-le, ajoutez un œuf, un peu de farine, du sel et mélangez bien tous les ingrédients.
Étape 5
Après cela, étalez soigneusement le mélange obtenu avec une cuillère à soupe dans une poêle préchauffée avec de l'huile de tournesol. Les crêpes sont considérées comme prêtes lorsqu'elles sont dorées des deux côtés.
Étape 6
Essayez plus souvent de préparer une purée de pommes de terre « délicate » multicolore à partir de différents légumes, à laquelle est ajouté du chou-fleur. Entre autres choses, essayez d'expérimenter avec les aliments dans l'assiette des enfants, en leur proposant une variété de figures ou de visages. Les enfants s'en amusent. Alors qu'ils ont cette impression, l'assiette est presque vide - l'enfant est plein et la mère est heureuse.
