Les bouillies sont introduites dans l'alimentation des enfants après 6, 5-7 mois, au début elles sont sans produits laitiers et sans gluten. Si votre bébé a plus de 8 mois et mange déjà de la bouillie sans gluten, il est temps d'essayer la farine d'avoine.
La farine d'avoine, par rapport aux autres céréales, contient la plus grande quantité de graisses végétales, et la farine d'avoine occupe la deuxième place après le sarrasin en termes de teneur en fer, potassium, magnésium et phosphore. Il est utile pour les enfants ayant des problèmes digestifs, car il améliore le tube digestif et normalise le métabolisme. La farine d'avoine enveloppe littéralement l'estomac du bébé, facilitant la digestion et aidant à nettoyer les intestins. La farine d'avoine contient également une grande quantité de protéines, de vitamines B, de vitamines PP et C.
Comme tout nouveau produit, les flocons d'avoine doivent être donnés pour la première fois le matin, lors de la deuxième tétée, afin de pouvoir observer la réaction du bébé au cours de la journée. Le premier jour, offrez au bébé une cuillère à café de flocons d'avoine avant une autre, une bouillie déjà familière, le deuxième jour deux, puis trois. À partir du quatrième jour, vous pouvez donner une portion déjà complète ou cuisiner une bouillie multi-céréales en mélangeant des céréales familières à l'enfant.
Au cours de la première semaine de connaissance de la farine d'avoine, vous devez la faire cuire dans de l'eau, vous pouvez ajouter un peu de lait exprimé pour adapter le goût. La farine d'avoine doit être rincée, séchée et moulue dans un moulin à café. Pour préparer une bouillie sans produits laitiers, vous devez prendre deux cuillères à soupe de céréales moulues dans un demi-verre d'eau. Faites bouillir de l'eau, ajoutez-y des flocons d'avoine et faites cuire à feu doux, sans oublier de remuer. Il n'est pas recommandé d'ajouter du sel ou du sucre à la bouillie pour bébé.
Si l'enfant n'a pas de réaction allergique, après une semaine, vous pouvez essayer de cuisiner de la bouillie avec une préparation pour nourrissons adaptée. En aucun cas, le mélange adapté ne doit être chauffé, encore moins bouilli, il est donc préférable de l'ajouter à la bouillie déjà cuite et légèrement refroidie. Pour 100 ml d'eau et 2 cuillères à soupe de céréales, mettez 1-1, 5 cuillères-mesure du mélange.
Lorsque votre bébé aura 11-12 mois, le réflexe de succion commencera à céder la place à la mastication, vous pouvez maintenant essayer de donner de la farine d'avoine sans broyer les flocons avant la cuisson. De plus, après un an, la bouillie peut déjà être bouillie dans du lait entier et un morceau de beurre peut être ajouté.
Les parents sont souvent déroutés par l'étiquette « Contient du gluten » sur l'emballage. Le gluten est le gluten présent dans les céréales. Récemment, de plus en plus de parents sont confrontés à une intolérance au gluten chez les enfants, c'est pourquoi les parents, afin de prévenir ce problème, doivent introduire correctement le gluten dans l'alimentation du bébé, en commençant par une cuillère à café, et surveiller attentivement la réaction du corps.
