Le caillé est l'un des premiers produits laitiers à être présent dans l'alimentation d'un enfant. Il contient des protéines de lait saines, des matières grasses du lait, du calcium, du phosphore et des vitamines. Tous ces composants affectent le développement complet du bébé.
Instructions
Étape 1
Le fromage cottage doit être introduit dans l'alimentation de l'enfant après l'âge de 5 mois. Cela devrait être fait progressivement.
Étape 2
Le premier jour, il est nécessaire de donner à l'enfant 5 grammes de fromage cottage (1/2 cuillère à café), puis d'augmenter cette quantité quotidiennement de 5 grammes pour qu'au bout de 4 jours, elle soit d'environ 15 à 20 grammes. Un enfant qui a atteint l'âge d'un an devrait recevoir environ 50 grammes de fromage cottage par jour.
Étape 3
Au stade initial de l'introduction du fromage cottage dans l'alimentation de l'enfant, il doit être administré le matin afin de suivre la réaction du corps à un nouveau produit. Et puis il est conseillé de donner à l'enfant du fromage cottage au début de la tétée, après l'avoir préalablement frotté avec une petite quantité de lait maternel ou un lait maternisé adapté.
Étape 4
Il est préférable que les enfants donnent du fromage cottage spécial avec une structure molle. De plus, le fromage cottage pour bébé est spécialement conçu pour le corps de l'enfant, a l'acidité nécessaire et n'irrite pas la muqueuse intestinale.
Étape 5
Selon la méthode de préparation, le fromage cottage pour enfants peut être du lait et de la crème. Le lait caillé est recommandé pour les enfants en surpoids, car il contient une petite quantité de graisse.
Étape 6
Vous pouvez cuisiner vous-même du fromage cottage. Pour ce faire, prenez 500 millilitres de lait bouilli, ajoutez 5 millilitres de solution de chlorure de calcium à 20%, remuez, portez à ébullition, puis retirez du feu et laissez refroidir. Filtrez le caillé obtenu et placez-le dans un bol propre.
Étape 7
Seul du fromage cottage frais peut être donné à l'enfant, il doit être conservé au réfrigérateur sous une forme fermée.
Étape 8
Avant de commencer l'introduction du fromage cottage dans l'alimentation de l'enfant, assurez-vous de consulter un pédiatre.
