Les enfants de 3 à 5 ans sont tout à fait capables de consommer de la nourriture « adulte ». Par conséquent, les parents se demandent si les aliments qui composent le régime alimentaire du bébé sont utiles et sûrs. À cet âge, il existe certaines restrictions nutritionnelles pour les enfants. Et également déterminé les normes nutritionnelles nécessaires à la croissance et au développement normaux de l'enfant.
Pour le corps en croissance d'un enfant de 3 à 5 ans, un apport équilibré en protéines, lipides et glucides est nécessaire. Sur la norme requise - 65 g de protéines, environ 2/3 doivent être d'origine animale. Ceci est réalisé en mangeant de la viande facilement digestible (veau, bœuf, poulet) et des produits laitiers. Un enfant d'âge préscolaire a besoin d'un taux quotidien d'environ un demi-litre de lait et d'autres produits laitiers (kéfir, acidophilus, fromage cottage). En plus des protéines, du calcium, du phosphore, du magnésium et d'autres micro-éléments nécessaires seront inclus dans le régime alimentaire de l'enfant avec des produits laitiers.
Le corps en croissance doit recevoir des protéines végétales provenant de diverses céréales, légumineuses et légumes frais. À cet âge, l'enfant est heureux d'utiliser de la bouillie friable comme accompagnement de viande ou de poisson, ainsi que sous la forme d'un plat indépendant. Vous devez ajouter du beurre en petites quantités aux céréales. La quantité totale de matières grasses requise pour un enfant de 3 à 5 ans ne doit pas dépasser 65 g, dont au moins 15 % sont d'origine végétale. Les aliments trop gras à cet âge sont mal absorbés, surtout s'ils sont consommés la nuit.
Les glucides aident à l'assimilation des graisses et des protéines, leur besoin pour les enfants de cet âge est de 270 g. Lorsque vous élaborez un menu pour votre bébé, gardez à l'esprit que les glucides sont contenus non seulement dans les fruits, mais également dans les légumes et les céréales. Les produits tels que le chocolat et le cacao ne sont pas nocifs en l'absence d'allergies, mais une consommation excessive doit être évitée. Les dérivés des fèves de cacao stimulent le système nerveux, et si votre enfant appartient à la catégorie des enfants hyperactifs, il vaut mieux les exclure complètement de l'alimentation.
Pour une bonne digestion, un enfant de cet âge doit apprendre les salades de fruits frais, de légumes et d'herbes. Les aliments végétaux bouillis et frits devraient également être inclus dans le régime alimentaire. Par exemple, crêpes de courgettes, ragoût de légumes, poivrons farcis, potiron au four, etc. Les fibres végétales assurent une motilité intestinale normale et la prévention de la constipation.
Lorsque vous préparez de la nourriture pour un enfant, vous pouvez utiliser des assaisonnements pour améliorer le goût, mais les préférences doivent également être prises en compte. Tous les enfants n'aiment pas l'ail, le gingembre ou le poivre. Pour une variété de menu pour enfants, vous pouvez parfois donner à votre enfant de la viande ou du poisson en conserve, des cornichons et des aliments fumés. Mais ne vous laissez pas emporter par eux.
À cet âge, un régime de quatre jours est considéré comme optimal, car les aliments sont digérés dans l'estomac en 4 heures environ. La ration alimentaire quotidienne totale varie de 1 500 g pour un enfant de 3 ans à 1 800 g pour un enfant de 5 ans. Il s'agit d'une moyenne et certains enfants peuvent avoir besoin de plus ou moins de nourriture. Cependant, suralimenter l'enfant n'en vaut pas la peine, l'excès de nourriture entraîne des problèmes digestifs et un excès de poids.
Plus le menu de l'enfant est varié, plus il recevra de nutriments. Et bien sûr, lorsque vous servez le plat, vous devez faire attention au beau design. Par exemple, une combinaison de légumes brillants comme garniture de viande, de bouillie avec des morceaux de fruits ou un visage souriant de confiture sur une casserole - ces "touches" dans la portion aideront à nourrir même les miettes fastidieuses avec des aliments sains.
