Pendant la période de croissance active, un adolescent a besoin de manger des aliments qui contiennent une quantité optimale de protéines, glucides, lipides, oligo-éléments et vitamines. La question de la préparation du régime devrait être sous le contrôle des parents.
Recommandations générales pour composer un régime pour un adolescent
Un enfant de 13 à 17 ans a besoin d'une alimentation équilibrée pas moins qu'un enfant d'âge préscolaire. À l'adolescence, le corps subit d'importants changements hormonaux, qui nécessitent force et ressources. Si un enfant reçoit une quantité insuffisante de nutriments essentiels et de vitamines, ou, au contraire, les consomme en excès, cela entraîne le développement de diverses maladies du système musculo-squelettique, du système cardiovasculaire, du tractus gastro-intestinal pour le corps.
À l'adolescence, un adolescent est enclin à remettre en cause les recommandations de ses proches, notamment en matière de nutrition. Les parents doivent trouver des méthodes adaptées à cette situation afin de motiver l'enfant, de surveiller ce qu'il mange. Un adolescent doit absolument manger des fruits et légumes, des produits laitiers, de la viande, des légumineuses, des œufs, des noix, des céréales.
La distribution des repas par quatre fois est considérée comme correcte pour les adolescents. Demain devrait être 25% des calories nécessaires par jour, le déjeuner - 35-40%, le thé de l'après-midi - 15%, le dîner - 20-25%.
Quelles substances utiles doivent être présentes dans le régime alimentaire d'un adolescent
Calcium. Le calcium est un matériau de construction naturel pour les os et les dents humains, et contribue également à la résistance au stress. Pendant l'adolescence, la croissance la plus active de l'enfant se produit. Pour qu'un adolescent reçoive la quantité requise de calcium, de produits laitiers et de lait lui-même, les fromages à pâte dure, le chou, les noix, les haricots, le riz, le brocoli doivent être régulièrement présents sur la table du dîner.
Protéine. Les protéines forment la base du tissu musculaire, favorisent la régénération des muscles et des organes internes. Pour qu'un adolescent soit énergique et fort physiquement, il est impératif que le menu contienne de la viande maigre, du poisson, de la volaille, des fruits de mer, des œufs.
Les graisses. Il est important de faire la distinction entre les graisses saines et malsaines en limitant la consommation de ces dernières. Les graisses insaturées provenant des huiles végétales, du poisson et de divers types de noix fournissent non seulement de l'énergie au corps, mais aident également à maintenir une peau et des cheveux sains. Les graisses saturées, présentes dans le beurre, les viandes grasses, le lait entier et l'huile de palme, peuvent endommager le système cardiovasculaire en obstruant les vaisseaux sanguins. En tête du classement des graisses malsaines se trouvent les graisses trans, qui se trouvent en concentrations élevées dans toutes sortes de petits pains, biscuits, muffins, chips, margarine et aliments frits.
Le fer. Cet oligo-élément contribue au plein développement de la masse musculaire chez les garçons. Pour les filles, le fer est bénéfique en termes de reconstitution de la perte de sang pendant la menstruation. L'oligo-élément peut être obtenu à partir de poisson et de fruits de mer, de bœuf, de pois, de bouillie de sarrasin, de chou blanc, de pommes de terre et d'épinards.
Le désir de plaire au sexe opposé pousse les filles et les garçons à la décision de suivre un régime strict. La restriction alimentaire peut nuire à un corps en pleine croissance. Si un régime est nécessaire, consultez votre médecin.
Un régime détaillé pour une alimentation équilibrée pour un adolescent
Il est recommandé d'inclure un tel nombre de produits dans le menu quotidien d'un adolescent:
- lait - pour les garçons 600 g, pour les filles 500 g;
- fromage cottage - 60-50 g;
- crème sure - 20-15 g;
- fromage - 20-15 g;
- viande - 220-200 g;
- poisson - 70-60 g;
- œuf - 1 pièce;
- pain de seigle - 150-100 g;
- pain de blé - 250-200 g;
- céréales, pâtes - 60-50 g;
- sucre - 80-65 g;
- confiserie - 20-15 g;
- beurre - 40-30 g;
- huile végétale - 20-15 g;
- pommes de terre - 300-250 g;
- légumes - 350-320 g;
- fruits - jusqu'à 500 g.
