Les vitamines jouent un rôle important dans la vie de toute personne. S'ils sont en excès ou au contraire insuffisants, la personne commence à tomber malade, son état de santé se dégrade sans raison apparente. Il est particulièrement important que le corps ait suffisamment de vitamines du groupe A. Elles sont responsables du bon fonctionnement de nombreux organes internes, affectent l'état de la peau, améliorent la vision et augmentent la résistance du corps aux maladies.
Quel est l'avantage de la vitamine A et comment doit-elle être administrée aux enfants ?
À l'âge adulte, la carence en vitamine A n'est pas aussi dangereuse que chez les enfants. Les enfants qui ne reçoivent pas la quantité requise de cette vitamine ont un développement considérablement retardé, souffrent souvent de rhinite, ont une mauvaise vue et sont sujets aux maladies de la peau. C'est pourquoi un enfant âgé de la naissance à un an devrait recevoir 400 mcg par jour. Cette quantité est suffisante pour une croissance normale et un bon développement des organes internes. Plus l'enfant grandit, plus il a besoin de vitamines. À l'âge de un à trois ans, le bébé doit consommer au moins 450 mcg, puis ce taux passe à 500 mcg. Les médecins souffrant d'un manque de vitamine A prescrivent souvent un régime spécial, qui consiste à manger des aliments riches en cette vitamine.
Quels aliments sont riches en vitamine A ?
Sans produits d'origine animale, il est impossible de maintenir une quantité normale de cette vitamine dans l'organisme. Ceux-ci comprennent le foie, l'huile de poisson, le lait, les œufs, les rognons, la crème et le beurre. Ces produits doivent être conservés dans des contenants scellés et dans un endroit sombre, car la vitamine A a peur de la lumière et de l'oxygène. Cette vitamine ne disparaît pas lors du traitement thermique, contrairement à beaucoup d'autres.
Les produits végétaux doivent également être présents dans l'alimentation de l'enfant. Bien que la plupart de ces aliments ne contiennent pas de vitamine A, elle est présente sous forme de carotène. Une fois dans l'organisme, il est transformé en vitamine A. Parmi les fruits et légumes, la teneur la plus élevée en carotène se trouve dans les abricots, les poivrons rouges, les carottes, les pommes et les tomates rouges. L'argousier peut être distingué des baies et l'oseille, le persil et les épinards des herbes. Ces produits peuvent être utilisés pour faire de délicieuses salades, des jus ou les utiliser purs.
Bien sûr, vous ne pouvez pas donner de tels produits aux enfants de moins d'un an. Si l'enfant est allaité, la mère doit consommer suffisamment de vitamines, y compris de la vitamine A. Avec l'alimentation artificielle, l'enfant reçoit tout ce dont il a besoin des mélanges. Après un an, le bébé peut déjà recevoir des aliments tels que des carottes et des pommes, uniquement en petites quantités, ce qui simplifie l'apport de vitamine A dans le corps de l'enfant.
Si le corps de l'enfant manque cruellement de vitamines, le médecin peut alors prescrire des médicaments spéciaux qui ne peuvent être administrés que conformément aux instructions. Le plus souvent, il s'agit de complexes multivitaminés sélectionnés strictement individuellement. Il est impossible de donner à l'enfant des vitamines par lui-même, cela peut entraîner le développement de maladies.
