Au Lieu Du Fromage Cottage Et Du Kéfir : Des Sources Alternatives De Calcium

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Vidéo: Kéfir de lait : fabrication de kéfir et de fromage atelier court. 2024, Avril
Anonim

Les mamans et les papas sont souvent confrontés à un problème: le bébé n'aime pas le fromage cottage, le lait et le kéfir. Que faire et comment éviter les manifestations de rachitisme ? Il y a une solution !

Au lieu du fromage cottage et du kéfir: des sources alternatives de calcium
Au lieu du fromage cottage et du kéfir: des sources alternatives de calcium

Les besoins quotidiens en calcium de l'enfant dépendent de son âge:

1-6 mois 400 mg

1-5 ans 600 mg

6-10 ans 800-1200 mg

11-18 ans 1200-1500 mg

Pour les bébés de la naissance à 1 an et demi, le lait maternel est la meilleure source de calcium. Cependant, la mère ne peut pas fournir un apport de vitamine D3 nécessaire à l'absorption du calcium, et cette vitamine est donc prescrite à titre prophylactique. Les mêmes enfants, qui sont plus âgés, doivent manger la quantité requise d'aliments contenant du calcium (plus de détails ci-dessous) et aller plus souvent au soleil. Marcher au grand air aide à normaliser le métabolisme, de plus, sous l'influence du soleil, la vitamine D2 est synthétisée dans la peau (naturellement).

Les enfants n'aiment souvent pas le fromage cottage, le kéfir ou le lait. Il est généralement admis que ces aliments contiennent la plus grande quantité de calcium. Ma fille ne fait pas exception: si j'arrive à lui glisser du lait ou du kéfir, elle le recrache aussitôt et se nettoie la langue avec ses doigts. A la fois drôle et effrayant. Jusqu'à ce que je trouve des informations très utiles! Au contraire, je le partage avec vous.

Il est temps de dissiper le mythe des produits laitiers.

Les produits à teneur record en calcium sont:

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Coquelicot - 1450 g pour 100 g de produit

Fromage Parmesan - 1300 gr pour 100 gr de produit

Fromages à pâte dure - 1000 g pour 100 g de produit

Sésame - 780 g pour 100 g de produit

Le calcium est extrêmement important pour le corps d'un enfant (ainsi que pour un adulte).

Le manque de calcium peut conduire au développement d'une maladie telle que le rachitisme, qui se produit avec une formation osseuse altérée et un manque de minéralisation osseuse.

Les manifestations du rachitisme comprennent:

Processus de dentition plus lent et fermeture de la fontanelle plus longue

Les os plats du crâne se ramollissent, l'arrière de la tête est aplati; dans la région des tubercules pariétaux et frontaux, des couches se forment ("tête carrée", "front de Socrate").

Le crâne facial est déformé (nez de selle, palais gothique haut).

Les membres inférieurs sont fléchis, le bassin peut se déformer ("bassin plat").

La forme de la poitrine change ("poitrine de poulet").

Des troubles du sommeil, des sueurs, une irritabilité sont observés.

Avec une carence en calcium dans le corps, la croissance du bébé ralentit. L'enfant peut commencer à tomber malade plus souvent, car le calcium est nécessaire au développement du système immunitaire de l'organisme. Avec un manque de calcium, l'enfant peut ressentir une faiblesse musculaire générale, car c'est lui qui joue un rôle important dans le processus de contraction musculaire. Saviez-vous que le calcium est un facteur dans le système de coagulation sanguine? Je pense que personne n'a besoin d'être convaincu de l'importance du calcium pour le corps d'un enfant en pleine croissance.

Revenons à la vitamine D. Les sources naturelles de vitamine D comprennent le persil et les orties, le jaune d'œuf et l'huile de poisson, le caviar, le fromage, les produits laitiers et le beurre. Cependant, la teneur en vitamine D même dans ces produits est faible, et pendant la saison non ensoleillée, il est recommandé de donner à l'enfant cette vitamine à des fins prophylactiques (consultez votre médecin; le pédiatre prescrit des gouttes de Vigantol tout le temps (solution huileuse de D3 est plus facile à digérer)

Une attention particulière doit être portée aux aliments contenant de grandes quantités de calcium en été et pendant les vacances dans les pays chauds. Le fait est que lorsque le bébé est au soleil, dans son corps, sous l'influence des rayons du soleil, une formation de plus en plus intensive de vitamine D se produit naturellement (lors du bronzage).

Si l'enfant est exposé au soleil brûlant ou reçoit une lumière diffuse du soleil, que maman ou papa a donné à l'enfant les gouttes recommandées de D3 et qu'il n'y a pas assez de calcium dans le sang (il n'y a pas eu d'afflux avec la nourriture), le calcium commence à "s'évacuer" des os et est transféré à d'autres organes et tissus (artères, cœur, foie, reins, poumons, etc.) - rien de plus qu'un processus d'ossification.

Le sujet que nous avons choisi aujourd'hui est très important, mais tous les pédiatres des polycliniques ne trouvent pas le temps de parler de tout cela aux jeunes parents. Soyez attentif à l'alimentation de votre enfant, ne dépassez pas les apports prescrits en vitamines. Marchez beaucoup avec votre bébé. Et tout ira bien !

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