Le caillé est l'un des premiers produits laitiers à apparaître dans l'alimentation d'un enfant. Il contient de nombreux composants nécessaires au développement complet - vitamines, sels de calcium et de phosphore, protéines de lait, matière grasse du lait.
Tous les nouveaux produits sont introduits progressivement dans l'alimentation de l'enfant, par petites portions. Le fromage cottage peut être introduit dans l'alimentation après l'âge de cinq mois. Si le bébé est en bonne santé et qu'il n'y a eu aucun problème avec l'introduction de nouveaux produits jusqu'à présent, vous devriez commencer avec une demi-cuillère à café par jour.
Comment commencer l'alimentation complémentaire
Lorsque vous donnez du fromage cottage au bébé pour la première fois, vous devez suivre sa réaction. Si aucune réaction indésirable n'est observée, la portion quotidienne d'une demi-cuillère à café en quatre jours doit être augmentée à deux cuillères à soupe, c'est-à-dire de cinq grammes à vingt. En augmentant progressivement la quantité de fromage cottage consommée par jour par l'enfant, d'ici l'année, portez la portion à cinquante grammes par jour.
Il est nécessaire de servir du fromage cottage à un bébé de cinq mois au début de la tétée. Vous pouvez le pré-broyer et le diluer avec du lait maternel exprimé ou un lait maternisé adapté. Pour faciliter le suivi de la réaction du bébé à un nouveau produit, il est préférable de servir du fromage cottage au début des aliments complémentaires le matin. Plus tard, lorsque le corps de l'enfant s'habitue au nouveau plat, le fromage cottage peut être servi à un autre moment.
Quel fromage cottage est préférable d'utiliser dans l'alimentation du bébé
Pour les petits enfants âgés de cinq à six mois, le fromage cottage, qui est préparé dans une cuisine laitière, est plus approprié. Contrairement à ce qui est destiné aux adultes, le fromage cottage pour bébé est de consistance plus molle. Pour les enfants dont le réflexe de mastication n'est pas encore suffisamment développé, c'est très important. Le fromage cottage fabriqué dans les conditions de production, en termes d'acidité, est tel que la muqueuse intestinale de l'enfant n'irrite pas. Le produit peut être laitier ou crémeux.
La quantité de matières grasses dans le caillé laitier est réduite - il convient bien aux enfants en surpoids. Le caillé crémeux contient des quantités plus élevées de matières grasses. Parce qu'il est suffisamment nutritif, votre bébé ne devrait pas recevoir d'autres aliments riches en calories le même jour. Certaines mères préparent elles-mêmes du fromage cottage pour les bébés - c'est également tout à fait possible, mais les règles d'hygiène doivent être respectées. Vous pouvez cuisiner du fromage cottage sans levain ou aigre - à partir de kéfir, qui est préparé spécialement pour les enfants. Dans l'alimentation des bébés, vous ne pouvez pas utiliser de fromage cottage du marché, ainsi que celui à base de lait aigre.
Pour l'introduction du fromage cottage dans l'alimentation de l'enfant, le moment et la quantité appropriés doivent être déterminés par le pédiatre. Dans certaines situations, le médecin peut limiter la quantité de fromage cottage ou même exclure ce produit de l'alimentation.
