À la fin de la première année de sa vie, le bébé, qui commence à bouger activement et à grandir rapidement, n'a plus assez de lait maternel. Un organisme en croissance nécessite plus de variété. A 10-11 mois, il est temps de faire découvrir à votre bébé de nouveaux produits qui lui apporteront tout ce qu'il y a de plus utile et nécessaire à son plein développement.
Abandonner ou continuer ?
A l'approche de l'année, la plupart des mères décident de mettre fin à "l'épopée" avec l'allaitement. Cela est dû au fait que le lait maternel ne peut plus saturer le bébé comme avant. « Nourrir » pendant cette période passe à un statut différent. Il ne s'agit plus d'une alimentation, mais simplement d'un soulagement psychologique pour maman et bébé, un moyen d'être seul, de se détendre. Le bébé se couche principalement sur la poitrine par inertie, et non parce qu'il veut manger.
Par conséquent, la mère doit clairement déterminer si elle continuera à allaiter ou si elle transférera complètement l'enfant à la nourriture pour adultes.
Présentation de nouveaux produits et plats
Lorsque vous transférez un enfant vers un nouveau cours de nutrition, vous devez être très prudent et cohérent. Le menu devrait être élargi progressivement. Chaque produit doit être « testé » par l'estomac du bébé. Si le nouvel aliment ne provoque aucune réaction allergique, vous pouvez introduire quelque chose de nouveau en toute sécurité.
La plupart des enfants de 10 à 11 mois connaissent déjà les jus, les compotes et la purée pour bébé en pots. Mais le développement nécessite des fibres, des protéines et des glucides. Par conséquent, le menu de l'enfant doit être aussi varié que possible. Les repas des enfants diffèrent de ceux des adultes dans la façon dont ils sont préparés. Les aliments doivent être tendres, pas fermes, frais, propres.
Viande
Le plat principal qui doit être introduit dans l'alimentation de l'enfant est la viande. Ce produit est riche en toutes les vitamines et minéraux qui aident les intestins à se développer. Sa structure fibreuse aide à réguler les selles du bébé, sature le corps en fer.
Les plats de viande doivent être maigres. Pas de gras, du saindoux: un petit estomac imparfait peut mal réagir à un excès de cholestérol.
En plus de la soupe, vous pouvez faire des galettes ou des boulettes de viande à la vapeur. La cuisson est simple et rapide. Un peu de pain et de lait sont ajoutés à la viande hachée. De là, il devient très mou et l'enfant peut facilement mâcher de petits morceaux. La viande hachée peut être faite non seulement de veau, mais aussi de dinde, de poulet et de poisson.
Ne pas broyer ou battre tous les aliments. À 10-11 mois, un enfant a souvent jusqu'à huit dents. Par conséquent, il doit apprendre à les utiliser: mastiquer les aliments, développer sa mâchoire.
Produits laitiers
La base de l'alimentation est constituée de produits laitiers. Le kéfir, le lait cuit au four fermenté, le lait, le fromage cottage doivent être consommés quotidiennement. Vous pouvez faire vous-même du caillé mou. Le fromage cottage fait maison est fabriqué à partir de crème sure et de lait. Les ingrédients sont mélangés, insistés dans un endroit chaud (par exemple, sur une batterie) pendant 5 à 6 heures, puis bouillis au bain-marie. La masse résultante est décantée. Le fromage cottage s'avère étonnamment tendre. Au fait, vous pouvez ajouter un peu de fruits râpés ou simplement du sucre. Et à partir du fromage cottage acheté, vous pouvez faire une casserole de caillé avec l'ajout de fruits secs sucrés. Mais ils doivent aussi être finement hachés ou roulés dans un hachoir à viande.
La bouillie de lait fait partie intégrante de l'alimentation du bébé (pour les allergies, vous pouvez faire cuire la bouillie dans de l'eau). Les céréales instantanées sont remplacées par de "vraies" céréales. Si le bébé en a marre du goût de la bouillie, vous pouvez lui proposer une soupe de nouilles au petit-déjeuner, cuite, également au lait.
Le lait en tant que produit peut également être donné, mais il doit être bouilli. Il existe une opinion selon laquelle le lait de vache frais n'est pas souhaitable pour un enfant. L'estomac d'un enfant peut ne pas être capable de supporter un tel produit gras.
Fruits et légumes
Assurez-vous d'inclure des légumes et des fruits frais dans l'alimentation des enfants. Les légumes peuvent être utilisés pour faire des ragoûts et autres plats vitaminés. Par exemple, râpez une carotte et assaisonnez avec de la crème sure et du sucre.
Les mélanges de fruits sont particulièrement appréciés des enfants. Les morceaux de fruits durs peuvent être râpés ou hachés dans un mélangeur. Si le fruit est aromatisé avec du yaourt fait maison, vous obtenez un plat irréaliste et savoureux que le bébé mangera certainement.
Exemple de menu pour un enfant à 10-11 mois
La première tétée dure 7 à 8 heures. Fromage cottage, jus ou compote (cette tétée peut être combinée avec du lait maternel).
La deuxième tétée dure 10 heures. Bouillie de lait ou soupe de nouilles, thé.
La troisième tétée dure 14 heures. Légumes avec viande, pain, jus.
La quatrième tétée dure 18 heures. Omelette, salade de fruits, compote.
Cinquième alimentation - 22 heures. Kissel avec des biscuits pour bébé.
Plus près de l'année, de nombreux produits différents sont présents dans l'alimentation de l'enfant. Une grande variété de plats délicieux et sains peuvent être préparés à partir d'eux. Il est temps de montrer votre imagination.
