Lorsque vous composez un menu pour enfants, n'oubliez pas qu'il doit être varié et équilibré. La deuxième condition est un design original qui peut intéresser le bébé. A partir de salades, l'enfant peut se voir proposer des fruits sucrés, des légumes et des plats chauds.
Salades sucrées
Ces salades sont à base de divers fruits, jus, yaourts et caillés. Pour la salade la plus simple, coupez la pêche, la banane et la pomme douce en cubes. Mélanger les ingrédients avec le yaourt et placer dans un grand verre à salade, garnir de crème fouettée sur le dessus.
Pour la salade "Sweet", coupez 100 g de pêches en conserve en triangles. Divisez l'ananas frais en deux, retirez le noyau et coupez-le en morceaux triangulaires. Mélanger une partie du sirop de pêche avec du yogourt et assaisonner la salade au goût.
Si le bébé n'aime pas le fromage cottage, qui doit être inclus dans son alimentation, proposez-lui l'alternative suivante. Mélangez 150 g de yaourt avec 2 cuillères à soupe de lait concentré et ½ paquet de fromage cottage. Mélangez les ingrédients, ajoutez 50 g de noix concassées et une poignée de raisins secs.
Salades salées
Il n'est pas recommandé d'assaisonner les salades de légumes pour enfants avec de la mayonnaise, privilégiez la crème sure.
Pour préparer la salade "Miracle", mettez sur une assiette ronde 100 g de crevettes bouillies, des petits pois en conserve, de la saucisse bouillie et du concombre frais coupé en lanières, des betteraves bouillies râpées et des tranches d'olive. Assaisonnez la salade de crème sure grasse.
La salade "Sunny Lion" sera non seulement saine et savoureuse pour l'enfant, mais aussi intéressante. Râpez deux pommes de terre bouillies sur une râpe grossière et placez-les sur une assiette plate, formant le visage et la crinière d'un lion. Couvrir la première couche de crème sure. Coupez la viande bouillie en lanières et placez-la dessus. Couvrir de crème sure. De plus, les couches sont disposées dans l'ordre suivant: deux œufs durs râpés - crème sure - fromage râpé - crème sure. Frotter les carottes bouillies et décorer la crinière. Découpez la bouche d'un morceau de poivron, découpez le museau et les yeux de la protéine, le nez du pain et les oreilles et la moustache des légumes verts du jaune.
Les plus grands peuvent participer à la préparation d'une salade, comme la « Merry Caterpillar ». Faire bouillir 10 œufs, séparer les jaunes des blancs. Sur une râpe fine, râper 100 g de parmesan. Mélangez les protéines, le fromage et une petite quantité de crème sure, salez et formez des boules. Hacher les jaunes, mélanger avec de la crème sure et rouler en boules. Placer les feuilles de laitue sur une assiette pour servir de gazon à la chenille. Disposez les boules en les alternant par couleur. Sur la dernière boule, faites des yeux et des antennes-antennes à partir d'oignons ou de brindilles de verdure. N'oubliez pas d'utiliser des ingrédients frais pour toute salade pour tout-petits.
