La vie d'un jeune enfant est remplie de nouvelles découvertes et de merveilles. Les choses les plus ordinaires lui font plaisir et émerveillement. Une mère attentionnée essaie de faire plaisir à son bébé avec quelque chose, par exemple, une nouvelle friandise. Les bébés allaités commencent à recevoir leurs premiers aliments complémentaires dès 4 mois, et à 6 mois leur menu devient plus varié. L'un des plats principaux qu'il comprend est la bouillie.
Caractéristiques du menu pour un enfant à partir de 6 mois
Dans le menu d'un enfant de 6 mois, les pédiatres recommandent d'inclure des aliments et des plats préparés à partir d'eux tels que:
- Cottage cheese;
- les soupes;
- bouillie;
- Viande;
- céréales.
Tous les aliments que le bébé reçoit doivent être râpés très soigneusement. Le réflexe de mastication chez un petit enfant n'est pas encore développé, donc tout morceau de nourriture peut le faire vomir.
À l'âge de 6 mois, les bébés passent généralement à cinq repas par jour, le temps de pause entre ces repas doit être de 3, 5 à 4 heures, et la pause nocturne doit également être prise en compte, d'environ 10 à 11 heures.
Porridge comme aliment complémentaire pour un enfant à partir de 6 mois
Si l'enfant est en bonne santé et n'est pas sujet aux réactions allergiques, il faut lui donner de la bouillie comme deuxième aliment complémentaire. Il doit être composé de céréales bien tolérées par les jeunes enfants:
- riz;
- le sarrasin;
- maïs.
Avec une faible prise de poids chez un nourrisson et des régurgitations fréquentes, la bouillie est introduite à la place de la purée de légumes, premier aliment complémentaire.
Les bébés commencent à cuisiner de la bouillie, une consistance plutôt liquide. L'utilisation de lait de vache pour la préparation des repas des enfants de moins de 1 an est déconseillée. Habituellement, les céréales sont cuites avec l'ajout de lait maternel ou d'une formule adaptée. Si le lait est intolérant, ils sont préparés à base d'eau.
Pour diversifier le goût des bouillies, vous pouvez utiliser des purées prêtes à l'emploi, ainsi que des fruits frais, qui doivent être ajoutés à une assiette pour les miettes. Une banane râpée améliorera le goût de la bouillie de riz et une pomme râpée - du sarrasin. La purée de citrouille soulignera parfaitement le goût de la bouillie de maïs.
Bouillie de riz pour un enfant à partir de 6 mois
Il n'est pas souhaitable de faire cuire de la bouillie de riz pour un enfant à partir d'un grain entier de 6 mois à un an. Pour sa préparation, il est préférable d'utiliser de la farine de riz. Les ingrédients suivants sont utilisés:
- 15 g de farine de riz;
- 150 ml d'eau;
- 150 ml de lait adapté;
- 5 g d'huile végétale.
Une fois que l'eau bout, vous devez y verser soigneusement la farine de riz en petites portions. Cuire à feu doux, environ 10-15 minutes. La bouillie est diluée avec du lait très chaud. Portez à ébullition et laissez mijoter 5 à 10 minutes. Un peu d'huile végétale est ajoutée au plat fini.
Bouillie de sarrasin pour un enfant à partir de 6 mois
La bouillie la plus populaire et la plus précieuse pour l'introduction des premiers aliments complémentaires est le sarrasin. Il est idéal pour les enfants allergiques lorsqu'il est préparé sans ajout de lait.
Les gruaux doivent être soigneusement triés, puis rincés à l'eau claire. Versez les céréales préparées dans de l'eau bouillante. Cuire sous le couvercle à feu doux pendant 35 à 40 minutes. Les céréales bouillies doivent être passées au tamis, puis diluées avec du lait bouilli jusqu'à la consistance requise. La bouillie doit être portée à ébullition et laisser mijoter pendant environ 4 minutes.
Bouillie de céréales de maïs pour un enfant à partir de 6 mois
La bouillie de maïs pour un enfant à partir de 6 mois est préparée de la même manière que le sarrasin. Avant la cuisson, il est conseillé de faire tremper les céréales plusieurs heures dans de l'eau chaude.
Les proportions exactes du rapport eau, céréales et lait ne sont pas particulièrement importantes lors de la cuisson de la bouillie. La consistance est apportée manuellement en ajoutant du lait en fin de cuisson.
