À un moment donné, toute mère est confrontée à la question de la nécessité d'introduire des produits qualitativement nouveaux dans l'alimentation de l'enfant. Et si auparavant les conseils des médecins se réduisaient à l'introduction précoce du jaune et du jus de pomme, maintenant leurs recommandations sont diamétralement opposées.
Il existe certaines règles pour l'introduction d'aliments complémentaires - un aliment qualitativement nouveau dans le régime alimentaire de l'enfant. Il existe plusieurs façons d'introduire des aliments complémentaires, il existe des aliments complémentaires pédiatriques (les aliments en purée sont progressivement introduits chez l'enfant), il existe des aliments complémentaires pédagogiques (l'enfant reçoit de la nourriture d'une table adulte commune en morceaux). Nous parlerons de l'introduction des aliments complémentaires pédiatriques.
Pour prendre la décision de commencer à introduire de nouveaux produits dans l'alimentation d'un enfant, il faut être guidé par plusieurs indicateurs.
1. L'âge de l'enfant est de 4, 5 à 6 mois (si l'enfant est allaité, pas avant 5, 5 mois.
2. L'enfant doit pouvoir s'asseoir seul ou avec un soutien dans une chaise haute.
3. L'enfant sait comment prendre de la nourriture à la cuillère.
4. Le bébé a perdu le réflexe protecteur de pousser les morceaux hors de la bouche avec la langue.
5. L'enfant est en bonne santé.
6. Les vaccinations prophylactiques lors de l'introduction d'aliments complémentaires ne doivent pas être effectuées.
7. Les aliments complémentaires sont introduits le matin.
8. Des aliments complémentaires sont offerts au bébé avant l'allaitement ou l'alimentation au lait maternisé.
Il existe également certaines exigences pour le nouvel aliment d'un enfant:
1. Les aliments doivent être homogènes et en purée.
2. Ne contenir qu'un seul produit (mono food).
3. Les aliments complémentaires doivent être chauds.
4. Fraîchement cuit ou juste ouvert (s'il s'agit d'aliments en bocal).
5. La nourriture pour bébé ne doit pas contenir de sel, de sucre, d'épices, d'amidon, d'additifs alimentaires et, en outre, d'arômes et de colorants.
A vous de choisir quel type de nourriture nourrir votre enfant, de la cuisiner vous-même ou d'acheter des plats cuisinés. Si vous avez confiance en la qualité des produits à partir desquels vous préparez des aliments pour votre bébé, vous pouvez préparer vous-même des aliments complémentaires. Si vous achetez des aliments complémentaires dans un supermarché ou sur le marché à des personnes que vous ne connaissez pas, alors il vaut mieux faire confiance à l'industrie alimentaire pour enfants, car ces produits subissent de nombreuses études avant d'être mis à table avec votre enfant.
Pour les premiers aliments complémentaires, les pédiatres recommandent désormais d'utiliser de la purée de légumes ou du porridge. De plus, les céréales ne sont choisies que lorsque l'enfant ne prend pas de poids. Dans tous les autres cas, il vaut mieux commencer à nourrir l'enfant avec de la purée de légumes. Vous pouvez choisir avec quels légumes commencer à nourrir votre bébé. Cela peut être du chou-fleur, du brocoli ou des courgettes. Il est nécessaire de commencer l'introduction de la purée de légumes progressivement avec une demi-cuillère à café, en augmentant progressivement le volume par jour jusqu'à 100-150 ml. Cela prendra environ deux semaines. Passé ce délai, offrez à votre enfant un nouveau goût. Ainsi, si vous avez nourri votre bébé chou-fleur, vous pouvez lui donner du brocoli, par exemple. Après une autre semaine, offrez une courgette à votre enfant. Il vous faudra environ un mois pour introduire les aliments complémentaires végétaux.
Maintenant, vous pouvez essayer la bouillie. Vous pouvez cuisiner vous-même de la bouillie ou acheter des céréales prêtes à l'emploi pour les aliments pour bébés. Ils sont bons car ils sont généralement enrichis de vitamines, de minéraux et même de probiotiques. Ils cuisent très vite et ont bon goût. Gardez à l'esprit que toutes les céréales et céréales ne conviennent pas pour explorer la bouillie. L'enfant peut se voir proposer des céréales sans gluten sans produits laitiers: sarrasin, riz, maïs. Une nouvelle saveur par semaine. Ils ne doivent pas contenir d'autres ingrédients que ceux que l'enfant a essayés. Peu importe à quel point il est écrit dessus, il s'agit d'une bouillie de sarrasin avec une pomme et un abricot. Étant donné que l'enfant n'est pas encore familiarisé avec ces goûts, il est préférable de ne pas commencer à les connaître avec des bouillies ensemble. En cas de réaction allergique ou d'intolérance, ces deux produits devront être retirés de l'alimentation de l'enfant. Il faudra encore trois semaines pour essayer la bouillie.
Après la bouillie, vous pouvez initier l'enfant à la viande, qui peut être ajoutée à la purée de légumes. Les besoins en viande sont simples: substance maigre et homogène. Vous pouvez le cuisiner vous-même, vous pouvez acheter de la nourriture en conserve pour les enfants. Lisez attentivement la composition sur le pot et estimez la durée de conservation. La viande en conserve ne doit contenir que de la viande. Vous pouvez proposer à votre enfant de la dinde, du bœuf, de l'agneau, du porc maigre; pour les enfants sensibles sujets aux allergies, la viande de cheval ou de lapin sera le meilleur choix. Respectez la règle: une nouvelle saveur par semaine !
Une fois que l'enfant s'est familiarisé avec la viande, vous pouvez lui offrir du fromage cottage, puis de la purée de fruits à base de fruits hypoallergéniques - pommes, poires ou pruneaux. Les jus sont introduits dans l'alimentation de l'enfant au plus tôt à 10 mois de vie, il est conseillé de les diluer avec de l'eau potable avant de les utiliser. À l'âge de 10-11 mois, l'enfant peut être initié au kéfir ou au yaourt. Au même âge, vous pouvez commencer à vous habituer à manger en morceaux. Par exemple, faites bouillir des légumes et écrasez-les avec une fourchette, faites des boulettes de viande et écrasez-les aussi. Vous pouvez ajouter du jaune de poulet (pas plus de ½ pièces) ou des œufs de caille à la soupe de légumes. Le poisson dans l'alimentation de l'enfant (cabillaud, sandre) est introduit vers un an ou après un an au lieu de manger de la viande une à deux fois par semaine.
Ainsi, à la fin de la première année de vie, le régime alimentaire de l'enfant ressemblera à ceci. Petit-déjeuner - bouillie 150-200 g, purée de fruits 30-50 g, jus (boisson aux fruits, compote) 30 ml. Déjeuner - soupe de légumes dans un bouillon de légumes 150-170 g, boulettes de viande 50 g, thé ou compote 30 g. Snack - fromage cottage 50 g, purée de fruits 50-100 g, biscuits ou craquelins 10 g. Dîner - kéfir ou yaourt 170-200 g. L'allaitement matin et soir, la mise au sein à la demande de l'enfant et le sommeil diurne sont préservés. Si l'enfant est nourri artificiellement, alors le mélange à 6 heures du matin et avant le coucher.
Bon appétit!
