À l'âge de 4 à 5 mois de la vie d'un bébé, la plupart des jeunes mères commencent à penser à introduire des aliments solides dans leur alimentation. Il est très difficile de faire un choix en faveur de tel ou tel produit, car les rayons des magasins sont garnis de nombreux pots et boîtes avec une grande variété d'aliments pour bébés. Il s'agit de purée de fruits ou de légumes, de céréales sans produits laitiers ou à base de lait, de biscuits, etc.
Par quelles céréales commencer
Les experts ne recommandent pas de commencer la connaissance des miettes avec de la nourriture pour adultes avec des purées de fruits, à leur avis, les purées de légumes sont beaucoup plus utiles. La bouillie ne leur est en aucun cas inférieure, car elles constituent l'une des principales sources de glucides, de fer, de fibres alimentaires, de sélénium, de diverses vitamines, graisses et protéines.
La bouillie du premier repas doit être sans gluten, c'est-à-dire protéine de gluten alimentaire dans les céréales, tk. il n'est pas toujours bien toléré par les enfants. Le riz, le sarrasin et le maïs sont sans gluten.
La plus utile de ces céréales est le riz. Il contient beaucoup de fibres alimentaires. Son seul inconvénient est sa tendance à provoquer la constipation. Cela peut être évité en choisissant de la bouillie de riz industrielle pour la première alimentation - elle est fabriquée à partir de farine de riz, qui n'utilise pas de riz concassé dans la préparation.
Le maïs contient un peu moins de fibres alimentaires, mais beaucoup plus riche en protéines, fer et fibres que le riz. Le sarrasin est considéré comme l'une des céréales les plus sûres pour les aliments complémentaires. Il est facilement digéré, dynamise l'organisme, est riche en vitamines B, ne provoque pas d'allergies, contient de nombreuses protéines, minéraux, et est particulièrement indiqué pour les enfants souffrant d'anémie.
Comment cuisiner et quand donner
Dans les céréales industrielles, les glucides complexes sont décomposés en glucides plus simples pour faciliter l'assimilation, en plus, cela permet de préserver la douceur du grain. Lors de l'achat de telles céréales, vous ne pouvez pas craindre la présence de pesticides ou de sels de métaux lourds. Cependant, ils peuvent provoquer une réaction inattendue dans le corps de l'enfant, en particulier pour les céréales additionnées de lait et de fruits.
Il est préférable de faire cuire la bouillie dans de l'eau, sans ajouter de sel ni de sucre. Si l'enfant est allaité, vous pouvez y ajouter un peu de lait maternel, s'il est artificiel - alors sa formule préférée.
Il est préférable d'initier votre bébé aux nouveaux aliments le matin - après tout, le temps de l'activité est à venir et les céréales sont énergisantes. De plus, il permet d'observer la réaction du corps de l'enfant à un nouveau produit. Il est préférable de proposer des aliments complémentaires au bébé à la fin de la tétée, afin de ne pas le stresser en lui donnant du lait ou du lait maternisé à boire.
Bouillie "dangereuse"
La bouillie, comme tout autre aliment, peut provoquer des allergies. Le seigle, l'avoine et le blé sont considérés comme les plus allergisants. Des protéines comme le gluten, présentes dans le blé et le seigle, l'hordéine dans l'orge et l'avénine dans l'avoine, peuvent provoquer des réactions similaires.
Les allergies peuvent également être causées par le lait en poudre et divers additifs de fruits dans les céréales industrielles. Par conséquent, pour la première tétée, vous devez acheter des céréales sans produits laitiers et sans additifs.
De plus, vous ne devez pas faire cuire de bouillie pour les enfants de moins d'un an avec du lait de vache. Le lait contient du sodium, qui est à peine absorbé par le corps de l'enfant, chargeant les reins. La bouillie de lait de vache peut rendre votre bébé anémique et parfois provoquer un petit saignement dans les intestins.
