Le moyen le plus simple serait d'introduire l'argousier dans le régime alimentaire de l'enfant pour les mères dont les enfants eux-mêmes ont atteint la baie. Dans ce cas, il suffit de limiter l'enfant à quelques baies pour un échantillon et de regarder la réaction du corps, car l'argousier, pour tous ses bienfaits, ne convient pas à tout le monde.
L'argousier et ses propriétés bénéfiques
Les enfants en bonne santé, à partir de 7-8 mois, ne bénéficieront que de l'argousier, mais les enfants qui souffrent de maladies de la vésicule biliaire, du foie ou d'une acidité élevée du suc gastrique ne peuvent que blesser leur corps.
L'argousier est considéré comme l'une des baies les plus utiles de Sibérie. Il est riche en vitamines C, A, groupe B, acides et tanins. Il est populairement apprécié pour sa capacité à préserver non seulement le goût, mais également des propriétés utiles même après congélation. Elle porte à juste titre les noms de « baie miracle » et de « pharmacie forestière ». L'une des propriétés les plus importantes de l'argousier est immunomodulatrice. De plus, les baies et l'huile d'argousier aident à lutter contre les troubles métaboliques, l'hypovitaminose et les maladies de la peau.
Elle est également capable d'aider à se remettre d'une maladie.
Cependant, comme beaucoup d'autres baies saines, l'argousier peut provoquer des allergies chez un enfant s'il est consommé en grande quantité. Cependant, presque tous les produits peuvent être allergènes, ce qui signifie qu'il est impossible de priver un enfant d'un produit aussi savoureux et sain.
Comment nourrir un bébé argousier
Vous pouvez donner la baie à la fois sous forme pure et sous forme de jus, de boissons aux fruits et de sirops. C'est à la fois savoureux et sain. La baie sous sa forme pure, en raison de sa teneur élevée en vitamine C (dans l'argousier, la fraction massique de cette vitamine est encore plus importante que dans les agrumes) et en acides, a un goût particulier. Et non seulement tous les enfants, mais aussi un adulte accepteront de le manger avec du sucre non sucré. Mais les baies peuvent apporter de grands bienfaits à la fois pour le développement des papilles gustatives et pour la santé du bébé sans sucre. Par conséquent, afin de ne pas décourager l'envie de connaissances de l'enfant, mais en même temps de vérifier la réaction du corps à un nouveau produit, la première fois, il vaut mieux se limiter à une ou deux baies.
La deuxième option pour diversifier le menu d'un enfant à l'aide de l'argousier est l'introduction de jus, de boissons aux fruits et de sirops de cette baie dans l'alimentation.
Il existe deux méthodes pour préparer une boisson aux fruits: dans un cas, un demi-verre de baies et de sucre au goût sont pris par litre d'eau. Pour préparer une boisson aux fruits selon cette recette, il est nécessaire de presser le jus des baies, de le mélanger avec du sucre et de l'eau et de le laisser infuser pendant deux à trois heures.
La deuxième option nécessitera un peu plus d'efforts: pressez le jus d'un verre de baies, mélangez le marc avec un litre d'eau et laissez infuser pendant 5 à 7 minutes. Puis filtrer, mélanger avec du jus et du sucre (également au goût), refroidir et donner à l'enfant.
Lorsque vous préparez du jus d'argousier, rappelez-vous qu'il est préférable de diluer la boisson dans un rapport de 1: 3 pour les enfants de moins d'un an et de 1: 1 pour les tout-petits plus âgés. Vous pouvez diluer le jus d'argousier non seulement avec de l'eau, du jus de pomme, de carotte ou de cassis est également utilisé. Pour préparer une boisson, vous devez verser les baies lavées avec de l'eau dans la proportion suivante: pour 1 kilogramme de baies, 2 verres d'eau et chauffer à 80 degrés pendant une heure. Pressez ensuite le jus.
Pour le stockage, il doit être versé dans des bouteilles stérilisées.
Alternativement, vous pouvez apprendre à faire du sirop d'argousier. Pour cela, un litre de jus d'argousier est mélangé avec 1, 2 à 1, 5 kg de sucre, chauffé à 50 degrés et le sucre est complètement dissous. Vous ne devez en aucun cas faire bouillir le sirop. A boire avec du thé ou simplement à diluer avec de l'eau pour les enfants à partir d'un an et demi.
