La farine d'avoine est l'un des plats les plus sains à base de céréales. Elle est bonne même dans l'enfance, mais ici, il faut se rappeler qu'il y a certaines limites pour apprendre à la connaître.
Les bienfaits de la farine d'avoine
C'est une source de fibres et de protéines pour faciliter la digestion et la prise de poids. C'est pourquoi les aliments complémentaires avec des céréales sont recommandés pour commencer pour les bébés qui ont un manque de masse. La farine d'avoine contient également beaucoup de vitamines et de minéraux, parmi lesquels le potassium, le phosphore, le fer et plus encore. Vous pouvez cuisiner pour un enfant à la fois de la farine d'avoine ordinaire et utiliser des céréales pour la nourriture pour bébé. Ces derniers permettent à maman de gagner du temps, de préparer des bouillies d'une consistance uniforme et ne sont pas moins utiles que celles cuisinées à partir de céréales entières.
La farine d'avoine pour enfants peut être enrichie en vitamines et en micro-éléments, et inclure également un mélange de lait dans sa composition, ce qui doit être pris en compte lors de l'achat.
Quand commencer à donner des flocons d'avoine à votre enfant
Malgré le fait que la farine d'avoine enveloppe doucement le tractus gastro-intestinal, elle est assez difficile à digérer, il ne vaut donc pas la peine de l'introduire avant 5 ou 6 mois. Également dans la farine d'avoine, comme dans d'autres céréales, le gluten est présent, ce qui est souvent la cause d'éruptions cutanées allergiques. Par conséquent, le riz, le sarrasin ou le gruau de maïs sont généralement choisis comme premier aliment complémentaire, et ce n'est qu'alors qu'ils procèdent à la cuisson de la farine d'avoine. Ainsi, à bien des égards, la question de savoir à quel âge vous pouvez donner de la farine d'avoine à un enfant dépend de la tolérance individuelle de ce composant.
Si le gluten ne provoque pas d'allergies, alors à partir de 6 mois, les flocons d'avoine peuvent être régulièrement présents dans le menu enfant. Par la suite, il peut être diversifié avec divers additifs de fruits.
Comment faire cuire la farine d'avoine
La farine d'avoine est cuite pour un enfant de la même manière que pour un adulte. Mais ici, il convient de garder à l'esprit que plus l'âge est jeune, plus la consistance de la bouillie doit être tendre. Habituellement, les aliments complémentaires commencent par des céréales spéciales pour enfants, dans lesquelles les céréales sont réduites en poudre. Par conséquent, pour que la bouillie soit prête, il suffit de la mélanger dans de l'eau chaude ou du lait chauffé dans les proportions indiquées sur la boîte. La cuisson de la bouillie à partir de flocons Hercules ordinaires prend plus de temps, car elles sont bouillies au plus tôt 5 minutes après avoir fait bouillir de l'eau ou du lait. Faire bouillir la bouillie à feu doux, en remuant de temps en temps. En ce qui concerne les proportions, cela dépend beaucoup de la densité préférée de l'enfant. La bouillie sera plus épaisse si vous prenez plus de céréales et moins de liquide. Dès leur plus jeune âge, ils commencent par une cuillère à soupe de céréales bouillies dans 100 ml d'eau.
